Glyngøre Shellfish



Fri fragt og med kølekasse
Friske fisk og skaldyr
leveret ved din dør
Læs mere..

0Antal i kurven
Indkøbskurv subtotal: 0,00 DKK

4 stk. Fersk Tun bøffer (4x250g)

Lagerstatus: På lager

250,00 DKK inkl moms
ELLER

Hurtigt overblik

Leveret fisk
Klik på billedet for at zoome
Tunen lever i store stimer især i tropiske farvande, men findes også i Syderopa og gæster også Nordeuropa omkring september måned. Tunen er ekstremt eftertragtet for sit fine kød, der er populært i det japanske køkken til bl.a. sushi og sashimi. Tunen er da også lidt af en delikatesse med en konsistens, der er blød og sart i sin rå form, men nærmest kan minde om en god steak, når tunen tilberedes. Tun skal have høj varme, men kun i få minutter. Omkring ét minut på hver side er typisk nok, når der er tale om en tunbøf, som passer godt til kraftige, asiatiske smage som soja, ingefær og forårsløg.

Yderligere information

Produkt information 4 stk. Fersk Tun bøffer a 250g pr. stk. (+/-vægt)
kENDETEGN Tunen er en meget smuk fisk, helt sølvglinsende, glat og aerodynamisk.
Smag Tunen har en særdeles kødfuld smag og en konsistens, der spænder fra silkeblød i rå tilstand til nærmest bøfagtig i en tunsteak.