Glyngøre Shellfish



Fri fragt og med kølekasse
Friske fisk og skaldyr
leveret ved din dør
Læs mere..

0Antal i kurven
Indkøbskurv subtotal: 0,00 DKK

Kulmule med soltørret tomat og oliven

4 pers.

Ingredienser

500 g kulmulefileter
1 løg

Soltørret tomat i olie
1 glas grønne oliven uden sten
1½ dl fløde
En håndfuld frisk basilikum og timian (tørret kan også anvendes)
salt og friskkværnet peber
1 pakke serano skinke

 

Fremgangsmåde

Læg fisken i et ovnfast fad. Hak et ½ løg og soltørret tomat t i fine tern, oliven skærs i skiver og det hele fordeles over fisken. Rør fløden med krydderier og et ½ løg. Fordel blandingen over fisken. Sæt det i en 175 grader varm ovn i 25 minutter - hvis den bliver for brunt, så læg et stykke staniol over.