Glyngøre Shellfish



Fri fragt og med kølekasse
Friske fisk og skaldyr
leveret ved din dør
Læs mere..

0Antal i kurven
Indkøbskurv subtotal: 0,00 DKK

Langefilet 1kg

Lagerstatus: På lager

175,00 DKK inkl moms
ELLER

Hurtigt overblik

Leveret
Klik på billedet for at zoome
Langen (Molva molva) er en populær sportsfisk, da den er vanskelig at fange på grund af sin snuhed, og fordi den lever på store dybder. I Sverige udspiles langen med træpinde og tørres til delikatessen "spillånga", der også kaldes lutefisk.

Yderligere information

Produkt information Håndskåret fisk fisk
kENDETEGN Langen er en af de største arter inden for torskefamilien og -ligner en krydsning mellem en torsk og en havål. Kroppen er rund og skinner blåligt. Karakteristisk for langen er dens flade hoved og den lange skægtråd. Den har en kort forreste og en lang bageste rygfinne samt en lang gatfinne.
Smag Langen er en torskefisk og minder på mange måder om torsken. Den er lys og mager, men er noget mere fast i kødet.