Glyngøre Shellfish



Fri fragt og med kølekasse
Friske fisk og skaldyr
leveret ved din dør
Læs mere..

0Antal i kurven
Indkøbskurv subtotal: 0,00 DKK

Røget makrelfilet peber (200g)

Lagerstatus: På lager

35,00 DKK inkl moms
ELLER

Hurtigt overblik

Leveret
Klik på billedet for at zoome
Makrel (Scomber scombrus). Fra begyndelsen af dette århundrede fortælles det: "Makrelstimen viste sig i vandskorpen, og vi kastede dørger efter båden, der gik for fulde sejl. Som agn brugte vi røde klæder og stykker fra makrellens læbe. Makrellen er en glubsk fisk og bed gerne rask. Vi fangede tre tusinde makreller på en time." Makrellen er en hurtigsvømmer - hydrodynamisk i formen og med smukke farver.

Yderligere information

Produkt information 1 stk. ca. 200g.
kENDETEGN Ryggens grundfarve er græsgrøn, flammet med blåt og over-tegnet med mange bølgende tværbånd. Bugen er hvid, hale-roden spids og halefinnen dybt indskåret. Bag bageste rygfinne og gatfinnen sidder fem småfinner. Forreste rygfinne har pig-stråler. Ved gatfinnen sidder en spids pig. Makrellen mangler svømmeblæren og kan derfor stige og dykke uden besvær. Makrellen skal renses straks efter fangsten, da kødet ellers -bliver harsk.
Smag Det brunlige kød er velsmagende - både fersk og røget med forskellige krydderier.