Stillehavsøsters(str.3-4A) fra Limfjorden 1 stk. “ikke den runde-flade”.

DKK 30,00 DKK 25,00

Disse Gigas Limfjordsøsters er en helt særlig delikatesse og er fra Limfjorden fanget på 5-7 meters vanddybde, hvor denne invasive østers lever sammen med den oprindelige europæiske østers “Limfjordsøsters”

Normal gror “gigas” østers typen sammen i rev på lavere vand 0-1 meter, så de ikke er til at skille ad.

Men her på dybere vand lever “gigas” østersen enkeltvis og er særlige kødfulde.

Når vi fisker disse invasive “gigas” østers er vi med til at sikre de oprindelige østers og muslingebestande. Da “gigas” østersen fortrænger de øvrige bestande, eftersom den gyder meget mere – gror hurtige og på lavere vand gror sammen i store rev.

Pakkes i fustage med tang og samlet i en transportkasse med ispose.

12 på lager